Como Fazer Pamonha

Receita Tradicional de Pamonha Embalada na Folha de Banana

A primeira receita do blog será PAMONHA DOCE.

Fácil de fazer, porém dependendo da quantidade se torna cansativa, mas o resultado vale a pena. Pamonha quentinha com queijo derretendo por dentro é maravilhoso. Faça e surpreenda-se!

Como fazer pamonha:

• Retire as palhas das espigas
• Com uma faca retire os grãos do milho e bata no liquidificador
• Depois de bater o milho misture o leite e o açúcar em uma panela e mexa até formar um creme. Reserve.
• Pra fazer o saquinho das pamonhas é preciso ter a folha do pé de banana. Lave a folha, seque cada uma, ligue uma chama do fogão e vá passando cada folha sobre a chama por 5 minutos. Depois é só cortar e embalar cada uma amarrando com barbante.
• Encha os saquinhos com o creme da pamonha.
• Coloque as pamonhas em uma panela com água fervente
• Cozinhe por 30 ou 40 minutos ou até a pamonha ficar dura por dentro.

Obs: A quantidade de milho, leite e açúcar depende de quantas pamonhas deseja e do tamanho de cada uma.